شیرینی خانگی پرسی یکی از انواع شیرینی هایی ست که اگر آن را امتحان کنید هرگز طعم آن از خاطرتان نمی رود. این شیرینی خانگی خیلی سریع و راحت آماده می شود و نیاز به مواد اولیه ی بسیار ساده ای دارد . در ادامه با تک آشپز همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه شیرینی خانگی پرسی
- کیک پودر شده
- پودر قهوه یا نسکافه: به مقدار دلخواه
- شکلات صبحانه: ۱ عدد
- گردو: نصف پیمانه
- خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
- شکلات تخته ای: ۷۰ الی ۱۰۰ گرم
- روغن مایع: ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی خانگی پرسی
مرحله اول: ابتدا کیک را با کمک غذاساز و یا رنده کاملا پودر کنید و به آن کمی پودر نسکافه یا قهوه اضافه کنید. مقدار آن با توجه به ذائقه شما متغیر است حتی می توانید آن را حذف کنید.
مرحله دوم: سپس کمی گردوی خرد شده به آن اضافه کنید همچنین به جای گردو می توانید از فندق یا پسته نیز استفاده کنید.
مرحله سوم: سپس خامه صبحانه را به مواد اضافه کنید البته مقدار خامه صبحانه مشخص نیست و تا زمانی که به یک خمیر منسجم نرسیدید باید مدام به مواد خامه را اضافه کنید.
مرحله چهارم: در این مرحله خمیر شیرینی را میان دو نایلون قرار دهید و آن را با وردنه صاف کنید تا ضخامت آن یکسان شود سپس خمیر را به مدت دو تا چند ساعت در یخپال قرار دهید تا استراحت کند.
مرحله پنجم: پس از اینکه مواد را از یخچال خارج کردید آن را با کاتر دلخواه به شکل گرد ، مربع یا قلبی برش دهید. برای تزئین می توانید از پودر پسته و یا نارگیل استفاده کنید یا اینکه شکلات تخته ای را همراه با روغن مایع به روش بن ماری روی آن ذوب کنید. نوش جان
نکات تهیه یک شیرینی خانگی خوشمزه
- این شیرینی ماندگاری بالایی دارد بنابراین می توانید شیرینی ها را داخل یک ظرف در بسته تا چند هفته در یخچال نگه داری کنید.
- در صورت دلخواه می توانید از پودر نارگیل در خمیر شیرینی خود استفاده کنید تا شیرینی شما طعم نارگیلی داشته باشد.
