تاس کباب با گوشت چرخ کرده از مقوی ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و ذائقه های مختلف عاشق این غذا هستند. این شام ساده را می توان با گوشت بوقلمون و مرغ نیز درست کرد. ما در اینجا طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم جهت تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده به عنوان شام ساده و سریع
- گوشت چرخ کرده:یک کیلو
- پیاز:یک عدد
- سیب زمینی: دو عدد
- هویج: دو عدد
- به: یک عدد
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده
- ابتدا گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریخته و پیاز را رنده کرده و با ادویه جات به گوشت اضافه کنید. مواد را به شکل گرد درآورید و در کمی روغن تفت دهید.
- در مرحله بعد پیاز و هویج و سیب زمینی را به صورت حلقه ای خرد کنید.داخل قابلمه ای روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن بچینید.
- روی پیازها کوفته های شکل داده شده قرار دهید و روی آن ها فلفل و زردچوبه بریزید.
- حالا در ردیف بعدی هویج خرد شده را بچینید میوه به را نیز به صورت حلقه ای روی ردیف بعدی بریزید.
- سیب زمینی های حلقه ای را روی ردیف بعدی و روی میوه به چیده و با نیم لیوان آب و فلفل و ادویه اجازه دهید به مدت دو تا سه ساعت با حرارت ملایم بپزد.
